La carte de notre restaurant péruvien
Consultez la carte de notre restaurant péruvien à Lyon 7. Au Krioya, découvrez de nouvelles saveurs avec nos ceviches, chifa woks, salades Amazonas. A l’heure de l’apéro, dégustez les piqueos, tapas péruviens à partager tout en sirotant nos cocktails, dont le fameux Pisco Sour. Pour réserver votre table, contactez notre restaurant péruvien.
Ceviches
Poisson frais mariné et cuit au jus de citron vert avec sa sauce leche de tigre et accompagné de salade, de fines lamelles d’oignon rouge, de patate douce, maïs choclo et chips de banane. Accompagné de riz parfumé.
Spécial Assiette découverte de 3 ceviches différents: 1. Mancora - Poisson blanc 2. Nikkei - Thon 3. Tiradito - Saumon | 24.00€ |
Mancora Poisson blanc frais, parfumé au choix (classique péruvien, noix de coco, fruits de la passion ou mangue), légèrement pimenté à l’aji limo | 16.00€ |
Nikkei Ceviche péruvien-japonais, thon albacore frais, avocat, leche de tigre nippon au soja et graines de sésame, légèrement pimenté à l’aji limo | 19.00€ |
Tiradito yuzu Fines lamelles de saumon frais mariné avec sa sauce huacatay et avocat, légèrement pimenté à l’aji amarillo et yuzu | 17.00€ |
Vegano - sans gluten Mangue, avocat, lamelles d’oignon rouge, radis, cœur de palmier, concombre et avocat accompagné d’une sauce huacatay, au basilic et zeste maca | 15.00€ |
CHIFA WOKS
Riz parfumé ou Pâtes sauté au choix, légumes frais croquants de saison, gingembre, soja, oignon frit et oeuf tortilla cuit, servi avec sa sauce huancaina et sa petite salade du jour. Accompagné d’une viande fraîche marinée.
Pollo Emincé de poulet Halal | 14.00€ |
Carne Emincé de boeuf | 15.00€ |
Vegetariano Quinoa bio péruvien, sauce huacatay et graines de chia | 13.00€ |
Peruvian Food
Spécialités de la street food péruvienne
Lomo Street-Food Lamelles de viande marinée et sautée accompagné d'œuf, d'oignon rouge, de tomates, et servi avec des frites et du riz parfumé Au choix: boeuf ou poulet | 23.00€ |
Davo Burger - Poulet Burger, frites de patate douce, avocat, oignon, tomate et salade | 14.00€ |
Entrée
Empanada Chausson au boeuf accompagné d'une salade composée | 9.00€ |
Ceviche - Mancora petit Poisson blanc frais mariné au citron au vert, légérement pimenté à l'aji limo et parfumé au choix: classique péruvien, noix de coco, fruits de la passion ou mangue | 9.00€ |
Chicharron de pescado Beignet de poisson accompagné d'une sauce péruvienne maison | 7.50€ |
Anticuchos Deux brochettes de boeuf mariné à l’aji panca, servie avec pomme de terre et maïs choclo à la vapeur | 7.50€ |
Papa Rellena Pomme de terre farcie au boeuf, olive noire péruvienne, oeuf à la vapeur, accompagnée de sa sauce chimichurri | 7.50€ |
Extra
Riz parfumé | 2.90€ |
Patate douce | 2.90€ |
Maïs grillé cancha | 2.90€ |
Maïs blanc choclo à la vapeur | 2.90€ |
Chips de banane | 3.80€ |
Sauce huancaina | 2.90€ |
Sauce aji | 1.90€ |
Sauce chimichurri | 1.90€ |
Piqueos - à partager
Assiette de 4 tapas issus de la street food péruvienne. A partager:
- Anticuchos: Brochette de boeuf mariné à l’aji panca, servie avec pomme de terre et maïs choclo à la vapeur
- Papa rellena : Pomme de terre farcie au boeuf, olive noire péruvienne, oeuf à la vapeur, accompagnée de sa sauce chimichurri
- Chicharron de pescado : Beignet de poisson accompagné d'une sauce péruvienne maison
- Ceviche : Poisson du jour mariné au citron vert avec sa sauce leche de tigre
2 Personnes | 4 Personnes | |
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Piqueos | 26.00€ | 49.00€ |
Desserts
Dessert péruviens faits maison
Tiramisu Péruvien Tiramisu au chocolat, café péruvien, fruits exotiques, légèrement aromatise au pisco | 8.50€ |
Pie de limon Tarte péruvienne au citron vert, avec meringue | 8.50€ |
Crema Volteada Flan péruvien au caramel et glace mangue | 8.50€ |
Café ou thé Sorpresa Café péruvien, thé ou infusion accompagné de mignardises | 9.50€ |
Formule - Midi
2 formules aux choix - Uniquement le midi :
- Formule Classico : Plat et boisson soft
- Formule Placer : Plat, boisson soft et dessert
Formule Ceviche Classico Au choix: ceviche (Sauf Special) + boisson soft | 17.00€ |
Formule Ceviche Placer Au choix: ceviche (Sauf Special) + boisson soft + dessert | 23.00€ |
Formule Wok Classico Au choix: wok (Sauf Lomo) + boisson soft | 15.00€ |
Formule Wok Placer Au choix: wok (Sauf Lomo) + boisson soft + dessert | 21.00€ |
Menu enfant
Repas enfant, comprenant le plat, le dessert et une boisson - Jusqu’à 9 ans
- Wok pollo ou végétarien
- Jus de fruits
- Dessert
1 Enfant | |
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Menu enfant | 11.00€ |
Vins blancs
Domaine Des Plantaz 2020 13.5° 75cl | 25.00€ |
Kiko 2020 12.5° 75cl Chardonnay, Vallée Centrale, Chili | 35.00€ |
Intipalka 2022 13° 75cl | 39.00€ |
Vins rouges
Cave De Tavel « KRIOYA » 2020 14° 75cl Merlot, AOP Vin De Pays D’oc | 21.00€ |
Cuvée des templiers 2020 13.5° 75cl AOC Côtes du Rhône - Recommandé avec woks | 25.00€ |
Kiko 2019 13° 75cl Carménère, Vallée Centrale, Chili | 35.00€ |
Intipalka 2021 14° 75cl Syrah, Vallée de Ica, Pérou | 39.00€ |
Vins rosés
Note Bleue 2020 13° 75cl Grenache, Cinsault, Saint Tropez, AOP Côtes-De-Provence | 25.00€ |
Verres de vin
Le verre - Au choix 12cl | 5.00€ |
Cervezas
Leffe blonde 6.6° 33cl Bière belge blonde | 4.90€ |
Cusqueña Blonde 4.8° 33cl Bière blonde péruvienne | 6.70€ |
Cocktails
Pisco Sour Cocktail national du pérou : pisco, jus de citron vert, blanc d’œuf, sucre de canne, amargo de angostura, glace Au choix : classique, mangue, fruits de la passion | 9.00€ |
Pisco Yuzu Pisco sour à base de yuzu, agrume originaire d’Asie | 9.50€ |
Pisco Morado Pisco sour à base de maïs violet | 9.50€ |
Mojito Rhum, feuilles de menthe, jus de citron vert, eau gazeuse, glace et sucre de canne Au choix : classique, mangue, fruits de la passion | 9.00€ |
Margarita Tequila, jus de citron vert, cointreau, glace | 9.00€ |
Shot Pisco 43° 4cl Eau-de-vie de vin péruvienne | 4.50€ |
Softs
Eau minérale 50cl | 3.00€ |
Eau gazeuse 50cl | 3.00€ |
Coca cola 33cl | 3.00€ |
Lipton ice tea 33cl | 3.00€ |
Boissons exotiques
Limonade maison Eau, sucre de canne | 4.90€ |
Inca Kola Coca du Pérou | 5.50€ |
Chicha morada 50cl Jus fruits péruvien à base de maïs violet | 6.50€ |
Boissons chaudes
Cafés
Pérou Bio 3 terroirs
Espresso | 2.20€ |
Décaféiné | 2.20€ |
Double espresso | 2.90€ |
Café allongé | 2.80€ |
Infusions péruviennes
Infusion Hierba Luisa | 3.80€ |
Infusion Fruits Exotiques | 3.80€ |
Chimichu… quoi ?
On vous explique !
Leche de tigre : Jus issu du ceviche, citron vert, gingembre, céleri et piment doux
Huancaina : Sauce parfumée à l’aji amarillo, fromage doux, biscuits et lait concentré
Huacatay : Herbe aromatique des Andes
Chia : Graines comestibles d’une plante à fleurs de la famille de de la menthe, originaire d’Amérique du Sud, classées comme superaliment
Chimichurri : Petite salade d’oignons chinois et rouge, poivron, tomate, aji amarillo, huile d’olive et citron vert
Lucuma : Superfruit originaire des Andes, surnommé « Arbre de vie » ou « Or des Dieux » par les Incas
Maca : Racine, cultivée en altitude et aux vertus exceptionnelles, stimulant l’immunité et possède la particularité d’être « aphrodisiaque »
Aji : Piment amarillo *, piment limo**, piment rocoto***